21 anys de La Garoinada
12/01/2012
L’Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell organitza, del 13 de gener al 18 de març, la campanya gastronòmica “La Garoinada”, que arriba a la seva vint-i-unena edició i que compta amb la participació de 7 establiments.
Els restaurants participants són: La Casona, La Xicra, Xadó (de Palafrugell), Hotel El Far, Hostal La Llagosta, Hotel Llafranch i Hotel Llevant, (de Llafranc) oferiran l’entrant de garoines, una cassola amb sofregit i picada i com a postres pijama. El vi serà el Cigonyes de les caves Castell de Peralada. El preu del menú és de 39€ o 40€, depenent del restaurant.
La campanya inclou, un any més, la promoció dels caps de setmana de Garoinada que mantenen el seu preu: 110€ per persona i que inclou una nit d’hotel amb esmorzar, un menú de la Garoinada, una excursió en vaixell amb un aperitiu a bord, entrada gratuïta a totes les instal·lacions culturals del municipi i un regal exclusiu de La Garoinada i com a novetat un val de descompte de 2€ per a fer una ruta guiada amb l’empresa Captiva’t.
Pel que fa al material promocional, i continuant amb la línia de la visió artística de la garoina encetada l’any 2004, s’ha editat un cartell que és obra de Bisdixit.
L’any 1992, el Patronat Municipal de Turisme de Palafrugell inicià el que seria la primera campanya gastronòmica de Catalunya. Des de la primera edició, l’objectiu d’aquesta campanya ha estat promoure la cuina de Palafrugell com una cuina de qualitat amb productes de la terra i tradicionals i alhora fer-la extensiva des dels restaurants del municipi, que donen fe del bon nivell gastronòmic del municipi, a tot el país.
Al llarg de les darreres edicions, els restaurants que han participat en aquestes 21 garoinades, han vetllat per la sostenibilitat del producte central d’aquesta campanya (les garoines). Aquests restaurants sempre han tingut un comportament exemplar i respectuós amb les garoines cosa que es reflecteix en l’adquisició exclusiva a mariscadors professionals i autoritzats i servint-les només durant els dies que dura la campanya, tot i que la veda d’aquest equinoderm comprèn un període molt més ampli.
Per a més informació consulteu www.garoinada.cat