Trefinos, 250 anys d'història lligada al sector surer

L’empresa de taps de suro amb seu a Palafrugell "Trefinos", que fa 100 anys va sorgir de la recapitalització de l’anterior Can Barris, va realitzar un acte de commemoració dels seus 250 anys dedicats a la manufactura i, ara, producció industrial surera amb els darrers avenços tecnològics, que l’han fet capdavantera dins un sector que va sorgir de la tradició. La jornada es va iniciar al municipi d'Agullana (d'on era originària l'empresa) i va continuar a Palafrugell, amb autoritats, especialistes del sector i premsa, que es va cloure amb un sopar al Museu del Suro.

Trefinos, la història
La companyia Trefinos es va constituir l'agost de 1917 per absorció de Barris y Cia.
L'operació va ser iniciativa de l'industrial Joan Miquel i Avellí, director i propietari de Manufacturas del Corcho SA, qui va comprar i va redenominar la centenària i preeminent Casa Barris. D'aquesta manera, l'empresa incorporava més de 160 anys d'història en la fabricació de taps de suro. En aquest sentit, Trefinos es pot considerar actualment, amb tota probabilitat, la indústria surera de més llarga trajectòria en el món.

trefinos La família Barris procedia d'un mas del poble de Mont-roig, a Darnius. Darnius és situat al centre de l'Alt Empordà de muntanya. Abans del 1750, un successor de la Casa Barris, buscant mitjans de vida fora de l'àmbit rural originari, es va establir a Agullana, prop de la vila fronterera de La Jonquera. Es tracta d'un dels primers tapers documentats: el febrer de 1763, la parròquia d'Agullana registrava en el seu llibre de matrimonis a Martí Barris i Barris, d'ofici tapier, tal com es solia escriure en l'època al nord de Catalunya degut a la influència occitana, per la proximitat del sudest francès.

trefinos Uns trenta anys després, els Barris es van traslladar cap a la terra baixa del sud, per fixar la seva residència i l'obrador taper al Baix Empordà, en concret a Palafrugell, on en aquell moment arrelava amb força un actiu nucli de manufacturers i comerciants de taps. Molts d'ells s'havien desplaçat al sud no només per la riquesa de les suredes de la zona, a la serra de Les Gavarres, sinó també per la fàcil connexió per mar amb els ports del Llenguadoc i la Provença, principalment els de Sète i Marseille, a est i oest del Rhône. L'embarcament al Rhône canalitzava amb rapidesa el transport dels taps, així com d'altres mercaderies catalanes, cap al nord de França i l'oest i est d'Europa.

trefinos L'activitat productiva de Trefinos es centrà des dels inicis en la fabricació de taps grans (4,5 cm de llargada) i de bona qualitat, anomenats en francès très fins, molt fins en català, destinats preferentment al tancament d'ampolles de vins espumosos. Aquests taps, denominats trefins, van acabar donant nom, amb autèntica precisió, a la nostra empresa.

trefinos El concepte del tap trefin es va modificar amb el pas del temps, al compàs de les innovacions tècniques. Dels taps inicials d'una sola peça de suro, anomenats taps enters, es va passar als taps de dues o tres peces encolades entre si, als de quatre o més peces amb discos als extrems, i posteriorment als taps d'aglomerat amb volanderes.
Totes aquestes especialitats eren manufacturades a la fàbrica de Trefinos a Palafrugell.

trefinos El 1995 l'empresa introdueix el tap tècnic en el mercat del vi amb la marca MAXIUM, format per un cos d'aglomerat de grans de suro, al qual s'apliquen als extrems un o dos discos de suro natural. Trefinos és un dels principals productors en el mercat mundial del tap tècnic.

trefinos Dos anys més tard, el 1997, es crea Augusta Cork a San Vicente de Alcántara, Badajoz (Extremadura), a la falda de la Sierra de San Pedro, una de les majors zones d'alzina surera d'Espanya. Augusta Cork selecciona rigorosament la matèria primera per a la seva transformació des de suro cru a la producció de volanderes o arandel·les, que posteriorment, a Trefinos, formaran part del tap tècnic elaborat per a la seva distribució en les principals empreses vitivinícoles del món.

trefinos L’any 2009, l’equip de R+D de Trefinos desenvolupa la línia de taps COMPAC, gamma complementària de taps micro-cel·lulars destinats a vins tranquils, vins espumosos, vins d’agulla, cerveses i licors. En aquesta nova línia de productes, l’empresa ha aportat tota la seva experiència i coneixement sense renunciar a les propietats intrínseques del suro, un producte ecològic i natural.

Foto: Emili Agulló