L’Àrea de Medi Ambient inicia la campanya “Bon Profit”, sobre el malbaratament alimentari

 “Bon Profit” és una campanya de sensibilització ambiental promoguda per l'àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palafrugell amb el suport de l'Agència de Residus de Catalunya, que al llarg de l'any 2017 pretén implicar a la ciutadania en la prevenció de la generació dels residus municipals.

L’objectiu de les actuacions planificades serà conscienciar als veïns i veïnes que el millor residu és aquell que no es produeix, focalitzant les accions en el malbaratament dels aliments, una fracció on la ciutadania hi té una gran capacitat d’incidència i transformació. S'ha calculat que de mitjana estem llençant al contenidor 35 kg per persona i any de menjar.

Així, s’ha posat en marxa el portal web bonprofitpalafrugell.cat, on s’hi pot trobar tota la informació i notícies relacionades amb la campanya i el malbaratament alimentari. A més, el portal pretén interaccionar amb la ciutadania a través del Receptari Bon Profit que s’anirà nodrint amb les receptes i idees d’aprofitament que la ciutadania podrà aportar a través de l’apartat Envia’ns la teva recepta!. Entre totes les receptes rebudes hi haurà el sorteig d’un premi.

L’àmbit i destinataris de la campanya abasta al conjunt de la població, i pretén fer partícips des de les escoles de primària i les seves famílies, als comerços de l’àmbit de l’alimentació i la restauració, fins a les entitats i centres formatius del municipi.

La campanya, que ha tingut com a tret de sortida els tallers escolars que s’han realitzat durant la primavera, culminarà a finals de novembre en el context de la Setmana Europea de Prevenció de Residus, amb l’exposició a diferents comerços de les receptes de sobralles recollides de la participació ciutadana.