L’Institut Català del Suro i el Museu del Suro de Palafrugell organitzen activitats al voltant de la pela del suro

El proper dissabte, dia 11 de juliol, i també el dia 25, l’Institut Català del Suro i el Museu del Suro han organitzat un seguit d’activitats per acostar al públic processos i espais que no estan oberts al públic normalment.

Amb el títol El tap de suro: de l’arbre a l’ampolla es proposa anar del bosc al museu passant pel laboratori de l’Institut. Es començarà per una demostració de la pela a la sureda per conèixer d’on surt aquest material i el treball que hi ha al darrere de la seva obtenció. Després l’Institut Català del Suro obrirà les seves portes per poder experimentar amb el suro i conèixer alguna de les seves propietats al seu laboratori. La visita acabarà al Museu del Suro on s’explicarà la seva importància històrica i es farà un tast de vi de la DO Empordà.

El dia 7 d’agost es dedicarà a la realització de la pela del suro i d’un taller de confecció d’un test amb el suro obtingut per a les famílies assistents. Durant l’activitat es faran explicacions sobre la biologia de l’alzina surera, el suro i les seves característiques i particularitats i es farà una aproximació i reconeixement de l’ecosistema de les suredes.

Per l’organització de les activitats treballen en col·laboració el Museu del Suro amb L'Institut Català del Suro, d’acord amb les finalitats comunes de promoció i desenvolupament del sector surer en les vessants didàctiques, científiques i patrimonials.

El punt de partida és la pela del suro, una activitat poc coneguda que es fa en una època curta de l’any i en llocs poc accessibles. És una tasca desconeguda fins i tot per la gent del propi territori i especialment de les persones que venen en època de màxima afluència turística. 

L’ofici del pelador no ha canviat amb el pas del temps, el procediment de treure el suro dels arbres és el mateix des de fa centenars d’anys. Amb una sola eina, una destral, es pot fer tot el procés. Aquesta feina es pot començar a fer quan arriba la calor de l’estiu, concentrant-se en els mesos de juliol i agost.

Per participar d’aquestes demostracions caldrà formalitzar la reserva al Museu del Suro de Palafrugell.