L’IPEP promou la participació de 9 joves en un curs intensiu d’operacions bàsiques de restaurant i bar

23/08/2013

L’IPEP promou la participació de 9 joves en un curs intensiu d’operacions bàsiques de restaurant i bar que ara s’ofereixen per treballar.

Les empreses que els contractin durant sis mesos poden rebre una subvenció de fins a 3.871,80 euros.

Els joves han participat en un Programa d’Experiència Professional per a l’Ocupació Juvenil a Catalunya i han rebut una formació professionalitzadora teòrica i pràctica de 350 hores impartida per diferents professionals especialitzats del sector

El projecte ha estat promogut a Palafrugell per l’Institut de Promoció Econòmica, és executat fins al març de 2014 pel Consell Comarcal del Baix Empordà amb el suport i la col·laboració tècnica i econòmica de l’Ajuntament de Palafrugell  i està subvencionat també pel Servei d’Ocupació de Catalunya, el Ministeri d’Ocupació i Seguretat Social i el Fons Social Europeu. Ha combinat les classes teòriques amb les pràctiques bàsiques de restaurant-bar, aprovisionament de begudes i recepció i atenció al client. També hi ha participat els ajuntaments de Castell-Platja d’Aro i Santa Cristina d’Aro.

Els joves formats disposen del coneixement adequat per realitzar les tasques bàsiques de qualsevol establiment d’hostaleria. A més, disposen del carnet de manipulació d’aliments per tal de tenir una acurada higiene alimentària. Són perfils aptes per treballar en bars, restaurants; tant com ajudants de cuina, cambrers de sala o bé cambrers de barra.

Des de l’Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell, s'espera que amb projectes com aquest es pogui seguir contribuint a la formació i inserció social i laboral dels joves, un dels col·lectius amb majors dificultats a l’hora de trobar feina.