Un alumne de l'INS Baix Empordà guanya el concurs europeu "Jóvenes valores en la cocina"

David Martí Aupí, alumne de la primera promoció del CFGS en formació DUAL de direcció de cuina, ha guanyat el concurs europeu "Jóvenes valores en la cocina", organitzat pel Basque Culinary Center i DSS2016 eu. Aquest concurs està destinat a joves cuiners perquè puguin portar a terme les seves propostes gastronòmiques diferencials i posar-les en pràctica en un restaurant pop-up en el mateix Basque Culinary Center. La originalitat, la innovació i la creativitat es posen de manifest en el concurs i en el producte generat.

Aquest alumne ja es troba engegant el projecte al País Basc i estarà en tot moment recolzat pel professorat del centre. L'estada li permetrà mostrar de forma real les il·lusions de tot un llarg període d'aprenentatge.